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Epaule d’agneau à l’ail
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Epaule d’agneau à l’ail
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| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de cuisson : 1 h 15 min |
| Nombre de personne : 4 |
| Ingrédients : |
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+ 1 épaule d’agneau de 1,2 kg + 1 tête d’ail + huile + 1 coulis de tomate + vin rouge + sel + poivre |
| Préparation : |
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1- Faites dorer l’épaule d’agneau sur toutes ses faces à la cocotte dans 4 cuillerées à soupe d’huile. 2- Ajoutez l’ail émincé, 3 cuillerées à soupe de coulis de tomate, 10 centilitres d’eau et un peu de vin rouge. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure. Vérifiez la cuisson et servez aussitôt, accompagné d’un gratin de pommes de terre. |
| Conseil : |
| Le sommelier vous propose un côtes-de-castillon. |
Profil
- pauline94500
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- Femme
- rêveuse
- Aime passer son temps avec ses enfants et Pato mon fidèle compagnon. Mes loisirs je les partage entre le point de croix, la photographie, la gastronomie, la randonnée, le dessin, la BD...
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